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廊坊大厨在家,做一道正宗的焖饼,这样做软透可口

焖饼是京津冀地区长吃的主食之一,口感软透香气浓郁。

今天为大家介绍:一道素焖饼

1准备葱蒜沫,西红柿块,洋白菜丝

大饼切成细丝

2锅内下入底油,倒入葱沫,蒜沫倒入一半留一半炒香,在加入西红柿菜丝炒匀

3翻炒均匀后下入一品鲜酱油,适量的清水,不用放盐,酱油含盐,饼丝也含盐。

4把饼丝铺到菜的上面,盖上盖子小火焖3分钟

开盖下入另一半蒜末,淋入香油拌匀即可

一道软透,香气浓郁的焖饼就好了,还可以加些肉丝,鸡蛋。不喜欢吃圆白菜,可以更换为豆芽、土豆丝、豆角丝等等…

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